Os cozinhados destes dias...

Ontem foi dia de S. Martinho e claro que tinha de fazer castanhas, trazidas de Lisboa para o nosso forno, ficaram bem boas!

Acompanhámos com um vinho tinto da Quinta de Alcube reserva 2012, muito bom vinho!

Hoje aventurei-me a experimentar fazer sopa de miso e digo-vos que, tendo todos os ingredientes, é super fácil, ficou exactamente com o mesmo sabor. A única coisa que não adorei foi o tofu ter ficado riginho, acho que cortei pedaços muito grandes, mas ficou muito boa. A repetir!